C'est une vivace dont les feuilles possede des édulcorants naturels . Elle est utilisée depuis très longtemps par les indiens Guarani ( Paraguay et au Brésil ) comme sucre , et comme plante médicinale . Elle provient des forêts tropicales d' Amérique du Sud . Ce qui en fait une plante ideal pour cultiver à l'interieur tout au long de l ' année . Son pouvoir sucrant est 30 fois superieur au sucre traditionnel , alors que son nombre de calorie est quasi nul .C'est egalement une plante aux feuilles très décorative , On peut l'utiliser :
Pour sucrer les boissons chaudes ( café et thé ) .Les gateaux , les desserts et dans tous les recettes en remplacement du sucre . Les feuilles peuvent etre sechées et pulveriser afin d'obtenir une poudre edulcorante .
* Rusticité : minimum 12°C
* Type de terre : Tous sol ( ni trop humide , ni trop sec )
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