Terrine de palombe 200g ! Grossiste Itraque









Société : Halte gourmande
RCS/Siret FR86441585767
Membre Itraque N° 30442
Photos d'illustration:
Nom CALLENS Aymeric
Adresse 14 RUE DE MARCQ EN BAROEUL
Code Postal 59290
Ville WASQUEHAL
Pays FRANCE
Tel 0320787208
Fax 0320787208
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Cette terrine est faite à base de palombe, de son vrai nom pigeon ramier rebaptisé palombe dans le Sud-Ouest de la France.
Cet oiseau est le gibier de base des chasseurs au Pays Basque. Plus qu'un passe-temps, la chasse à la palombe est une tradition.
On trouve également de la viande de porc pour le moelleux qui se marie à merveille avec la palombe pour le gout. Servez avec quelques noix et une salade au vinaigre balsamique.
Ingrédients: viande de palombe 25%, goula de porc, foie de porc, œufs, sel, poivre, ail.
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