Cou de canard farci au foie de volaille 200 g ( 2 personnes ): Ce cou de canard farci a été cuisiné par Henri Brosillon, artisan conserveur du Sud Ouest. Le mot "cou" est une appellation du Sud Ouest, qui par sa forme cylindrique et sa composition (chair de saucisse, foie de volaille et peau de cou de canard) lui a été attribué par les artisans du Sud Ouest. Conseils de préparation : voir détails
Cou de canard farci au foie de volaille 200 g ( 2 personnes )
Ce cou de canard farci a été cuisiné par Henri Brosillon, artisan conserveur du Sud Ouest. Le mot "cou" est une appellation du Sud Ouest, qui par sa forme cylindrique et sa composition (chair de saucisse, foie de volaille et peau de cou de canard) lui a été attribué par les artisans du Sud Ouest. Conseils de préparation : voir détails
