Le meilleur de la cuisine française revu et corrigé par un grand connaisseur....
Stéphane Reynaud. 480 pages.
Un véritable tour des régions françaises dans l'assiette !
On y (re)découvrira : charcuterie, tripes, légumes, viandes, poissons, desserts, tout y même les recettes de fromage à servir en fin de repas.
Mais aussi pour compléter le plaisir : les règles de la pétanque, comment faire des croissants, du pain, les yaourts, des terrines de foie gras, les règles du rugby, une présentation des vins et fromages, .......
