Haut mondesir - 2005 - blle 75 cl ! Grossiste Itraque
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Nom RDC (rdc)
Adresse 44 Avenue du Capitaine Glarner
Code Postal 93400
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Tags : haut mon desir 2005
Haut Mondesir - 2005 - Blle 75 cl: Commentaire : L'une de nos plus belles découvertes dans le vignoble bordelais, de par son terroir, son travail et sa régularité, nous sommes confrontés à l'un des meilleurs vignerons de sa génération.
Son terroir en coteaux situé sur la corniche argilo-calcaire de la Gironde surplombe le fleuve, cette exposition exceptionnelle lui permet de vendanger manuellement des raisins à parfaite maturité même dans les millésimes les plus difficiles.
Un travail principalement tourné vers le vignoble, planté à une densité allant jusqu'à 7 400 pieds l'hectare et composé de 60% merlot, 20% malbec, 20% cabernet sauvignon.
Du fait de la qualité de sa matière première, la vinification est peu interventionniste et l'élevage boisé ne dépasse pas le tiers de fûts neufs.
Vin élaboré sur un terroir des cotes de bourg.
La robe est rouge rubis.
Le nez intense évoque la pâte de fruit noire et les épices sur fond de minéralité.
La bouche généreuse évolue sur une belle matière, les tanins sont soyeux et un boisé présent, mais fondu en final. Peut se garder en cave quelques années mais peut se boire de suite après un carafage de deux heures minimum, servir sur de l'agneau .
.Détail de production : Merlot 90% - Malbec 10%
Détails:
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Haut Mondesir - 2005 - Blle 75 cl
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Commentaire : L'une de nos plus belles découvertes dans le vignoble bordelais, de par son terroir, son travail et sa régularité, nous sommes confrontés à l'un des meilleurs vignerons de sa génération.
Son terroir en coteaux situé sur la corniche argilo-calcaire de la Gironde surplombe le fleuve, cette exposition exceptionnelle lui permet de vendanger manuellement des raisins à parfaite maturité même dans les millésimes les plus difficiles.
Un travail principalement tourné vers le vignoble, planté à une densité allant jusqu'à 7 400 pieds l'hectare et composé de 60% merlot, 20% malbec, 20% cabernet sauvignon.
Du fait de la qualité de sa matière première, la vinification est peu interventionniste et l'élevage boisé ne dépasse pas le tiers de fûts neufs.
Vin élaboré sur un terroir des cotes de bourg.
La robe est rouge rubis.
Le nez intense évoque la pâte de fruit noire et les épices sur fond de minéralité.
La bouche généreuse évolue sur une belle matière, les tanins sont soyeux et un boisé présent, mais fondu en final. Peut se garder en cave quelques années mais peut se boire de suite après un carafage de deux heures minimum, servir sur de l'agneau .
.Détail de production : Merlot 90% - Malbec 10%
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